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Le Relais Restauration

29-03-2020

Restaurant Le Relais, le goût de la solidarité depuis plus de 25 ans 

 

Depuis les années 90, le Relais offre aux personnes éloignées de l’emploi de Seine-St-Denis une qualification et des perspectives d’emplois dans la restauration.

Le Relais Restauration est une structure d’inclusion et d’insertion sociale par l’activité économique. Depuis plus de 26 ans, c’est un acteur dans l’économie sociale et solidaire qui dispose d’un ancrage territorial reconnu et fort. C’est aussi un GES qui se compose de :

  • Un restaurant ouvert au public midi et soir du lundi au samedi.
  • Une activité snacking qui propose une restauration rapide à emporter uniquement le midi du lundi au vendredi.
  • Une activité traiteur qui intervient sur l’ensemble de la région ile de France avec des prestations étudiées sur mesure en fonction de l’événement.
  • Une activité de location de salles pour des séminaires ou évènement de groupe.
  • Une activité Culturelle-s avec une programmation riche et variés (expos – théâtre - conférences gesticulée - concerts de musiques…)
  • Un centre de formation, proposant des parcours jusqu’au titres professionnels de cuisiniers, et d’agents de restauration.

Depuis sa création, le Relais a formé plus de 5000 personnes et en a salarié plus 1000.

La prochaine étape est l’ouverture d’une unité de petite restauration-saladerie sur la commune du Pré Saint Gervais en partenariat avec la commune. Cette unité sera complétée par une restauration mobile en Food Truck.

Une quarantaine de personnes travaillent au Relais, représentant 36 Equivalent temps plein.

 
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