Pour éviter de trop se disperser et s’efforcer de capitaliser l’expérience, l’activité des entreprises financées se développe autour de quatre axes :

• - La commercialisation et la production de produits biologiques

• - L'écologie et l'environnement (prodution d'énergie d'origine renouvelable, développement des installations photovoltaïques...)

• - La promotion de rapports Nord-Sud fondés sur la coopération et l'aide au développement, en particulier par le commerce équitable

• - Le développement local et la lutte contre l'exclusion en milieu rural et urbain (GARRIGUE a repris, par fusion en 1998, l'héritage de GENERATION BANLIEUE, société de capital risque créée pour le financement de projets issus des quartiers délaissés)

• - Depuis 2005, Garrigue a entrepris, en partenariat avec l'association de solidarité Internationale Tech Dev, d'orienter une partie de ses investissements vers de petites entreprises d'Afrique de l'Ouest.